طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
به گزارش وبلاگ ساعت مچی، هزار جزیره، نام مجمع الجزایری است که در محدوده مرزی بین کانادا و آمریکا واقع شده، ولی کسی نمی داند که چرا نام یکی از انواع رایج مایونز را هزار جزیره گذاشته اند. طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی که معمولا با سالاد کاهو، تخم مرغ آبپز و گوشت سفید خورده می شود را می توانید در ادامه مطلب بخوانید.
برای تهیه این سس، به مقداری مایونز و کچاپ هم نیاز دارید. شما می توانید سس های مورد نیازتان را آماده تهیه کنید یا با دستورهایی که در ادامه مطلب به شما یادآوری کرده ایم، آنها را در خانه درست کنید.
مواد لازم
- یک پیمانه
- یک چهارم پیمانه سس گوجه فرنگی کاله()
- 15 عدد زیتون
- یک عدد تخم مرغ آبپز خرد شده
- سه عدد پیازچه یا تره
- یک قاشق غذاخوری جعفری ساطوری
- سه عدد فلفل سبز ساطوری
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
همه مواد گفته شده را در یک ظرف بزرگ بریزید و زیر و رو کنید. البته دقت کنید که مواد بسیار ریز و ساطوری خرد شده باشند تا به شکل مجزا در دهان احساس نشوند.
وقتی مواد را زیر و رو کردید، آنها را در ظرف سس بکشید.
سس هزار جزیره خانگی را باید به شکل تازه مصرف کنید؛ پس آن را به اندازه مورد نیازتان حاضر کنید. چند روز در یخچال ماندن این مواد ساطوری و ترکیب شده، آنها را فاسد خواهد کرد.
بهتر است قبل از تهیه سس، مایونز و سس گوجه فرنگی را مدتی در یخچال بگذارید تا سرد و سفت شوند.اگر می خواهید سس هزار جزیره را با مایونز خانگی آماده کنید،این مطلب را بخوانید. طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی حرفه ای به سه روش را هم می توانید در این مقاله کتاب کاله یاد بگیرید.
اگر غذا یا سالادی که آماده کرده اید تخم مرغ دارد، می توانید تخم مرغ آبپز را از ترکیب این سس حذف کنید.
منبع: کتاب کاله