یک صبحانه سالم چیست؟ - وبلاگ ساعت مچی

به گزارش وبلاگ ساعت مچی، خبرنگاران : یک صبحانه سالم قطعا باید حاوی چربی های سالم باشد.

زرده تخم مرغ یا کره بادام زمینی را در وعده صبحانه نباید فراموش کنید

به گزارش وبلاگ ساعت مچی، صبحانه سالم و متعادل هم انرژی مطلوبی را برای آغاز روز به بدن می رساند و هم مزیت های مهم دیگری دارد مانند کنترل سطح قند خون، کاهش هوس های غذایی در فاصله صبحانه تا ناهار و بعلاوه افزایش تمرکز.

با این حال، صبحانه ای که هم بتواند نیازهای مختلف فکر و بدن را تامین کند و هم بتواند ساعات صبح را به اوقاتی لذت بخش تبدیل سازد، واقعا چه ویژگی هایی دارد؟

مملو از پروتئین های بدون چربی است

صبحانه نیز مانند دیگر وعده های غذایی باید از سه گروه غذایی کلیدی و اصلی تشکیل گردد؛ پروتئین های بدون چربی، کربوهیدرات های سرشار از فیبر و چربی های سالم. برای این که بتوانید مقادیر متعادلی از این ترکیبات مغذی را در ساعات صبح به بدن برسانید، بهتر است که با برترین منابع پروتئینی مانند تخم مرغ، ماست یونانی، پنیر کوتاژ یا شیک های پروتئینی آغاز کنید. توصیه متخصصان تغذیه برای چیدمان بشقاب صبحانه این است که اگر روز شلوغ و سختی را پیش رو دارید، در درجه اول به درشت مغذی های باکیفیت توجه کنید. پروتئین های باکیفیت می توانند انرژی مطلوبی در ساعات صبح به شما بدهند و تا فرارسیدن وقت ناهار هم شما را سیر نگه دارند.

کربوهیدرات های سرشار از فیبر دارد

پس از پروتئین های بدون چربی، باید به کربوهیدرات های سرشار از فیبر و باکیفیت توجه داشته باشید. پس اگر تخم مرغ را انتخاب نموده اید، حالا باید فلفل دلمه ای، اسفناج یا دیگر سبزیجات رنگارنگ را انتخاب کنید. اسموتی های برپایه ترکیبات پروتئینی (مثل شیر و پودر پروتئین)، میوه تازه و سبزیجات هم مواد مغذی باکیفیتی را در ساعات صبح به بدن می رسانند. توجه داشته باشید که کربوهیدرات ها بخش مهمی از انرژی روزانه را می سازند و اگر در کنار میوه هایی مانند سیب، گلابی، تمشک و موز قرار بگیرند، هم فیبر بیشتری به بدن می رسد و هم مقادیر مطلوبی از ویتامین ها و مواد معدنی وارد بدن می گردد.

از چربی های سالم در تهیه آن استفاده شده است

یک صبحانه سالم قطعا باید حاوی چربی های سالم باشد. بنابراین زرده تخم مرغ یا کره بادام زمینی را نباید فراموش کنید چون نه تنها از برترین منابع برای دریافت چربی های سالم هستند بلکه احساس سیری پایداری هم به وجود می آورند. البته به یاد داشته باشید که در چیدمان بشقاب صبحانه، حفظ تعادل همواره به عنوان اولویت اصلی اهمیت دارد. کسانی که وقت آزاد بیشتری برای تهیه صبحانه دارند، می توانند ترکیبات طعمی مختلف را امتحان نمایند و چیدمان های متنوعی را برای وعده صبحانه در روزهای مختلف هفته در نظر بگیرند. کسانی هم که فرصت زیادی برای تهیه صبحانه ندارند، می توانند به سادگی از ماست یونانی در کنار موز یا سیب و کره بادام زمینی استفاده نمایند تا یک صبحانه ساده اما سالم داشته باشند.