آشنایی با خواص عسل مریم گلی
به گزارش وبلاگ ساعت مچی، خواص عسل مریم گلی شامل تقویت مغز و اعصاب، بهبود سوء هاضمه و نفخ، رفع کننده آفت دهان، کاهش عوارض جانبی دوران یائسگی، خاصیت ضد میکروب، باکتری، قارچ و عفونت است. این عسل از شهد گل های گیاه دارویی مریم گلی تهیه می گردد و از عسل هایی است که بیشتر جنبه درمانی دارد.
وبلاگ ساعت مچی | سرویس سلامت - یکی از انواع عسل که از طعم و عطر ویژه و خوبی برخورار است، عسل مریم گلی است. این عسل طبیعی، از شهد گل های گیاه دارویی مریم گلی توسط زنبورهای عسل فراوری می گردد. از این عسل برای مدتی طولانی و به روش های مختلفی از پاک نماینده انجام شده تا درمان طاعون و نیز خشک کردن شیر مادر و کاهش سرفه استفاده می شده است. در ادامه با مهمترین خواص عسل مریم گلی، طریقه مصرف و کاربردهای درمانی آن آشنا شوید.
خواص عسل مریم گلی (طبیعت و فواید درمانی)
عسل مریم گلی از گروه عسل های تک گل است و بنابراین بیشترین کاربرد آن برای درمان بیماری ها است. خواص این عسل برگرفته از خواص مریم گلی است و طبع آن همانند طبع خود گیاه، گرم و خشک است. بعضی از مهمترین خواص عسل مریم گلی عبارتند از:
1. تقویت اعصاب و مغز
گیاه مریم گلی، آرام بخش و مقوی اعصاب است و استفاده از عصاره، دمنوش و عسل آن، از گذشته برای تقویت حافظه توصیه می شده است. تحقیقات نشان داده است این گیاه در پیشگیری و درمان آلزایمر موثر است.
2. کاهش قند و فشار خون
مصرف عسل مریم گلی برای کاهش قند و فشار خون موثر است و مصرف آن به پیشگیری از بیماری های قلبی یاری می نماید. البته مصرف آن برای بیماران دیابتی بایستی با احتیاط صورت گیرد.
3. تقویت معده، بهبود سوء هاضمه و برطرف نفخ
از خواص عسل مریم گلی، یاری به تسکین درد یا گرفتگی عضلانی معده است و از سوزش معده نیز جلوگیری می نماید. این عسل همچنین یک ضد نفخ موثر است و به بهبود سوء هاضمه و درمان اسهال یاری می نماید.
4. خاصیت ضد عفونی نماینده
عسل مریم گلی دارای خاصیت ضد عفونی نماینده بسیار قوی است و مصرف آن با افزایش موضعی فراوری گلبول های سفید، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد.
5. خاصیت ضد سرطان
همانند دیگر انواع عسل، عسل مریم گلی نیز منبع آنتی اکسیدان های مختلف است و دارای ویژگی ضد التهاب بوده و می تواند عوامل التهاب زا را در بدن از بین ببرد و از این رو به پیشگیری از سرطان یاری می نماید.
6. درمان سرفه
تسکین و درمان سرفه از خواص عسل مریم گلی است و مصرف آن به بهبود سرماخوردگی یاری می نماید.
7. خاصیت ضد میکروب، باکتری، قارچ و عفونت
به دلیل خاصیت ضدعفونی نمایندگی که عسل مریم گلی دارد، استفاده از آن به درمان آفت دهان یاری می نماید.
8. کاهش عوارض دوران یائسگی
از خواص مریم گلی یاری به کاهش گُرگرفتگی و تعریق زیاد شبانه در دوران یائسگی است و عسل تهیه شده از این گیاه نیز همین خواص را دارد و مصرف آن در این دوران مفید است.
9. قطع ترشح شیر ماردان شیرده
مصرف عسل مریم گلی باعث خشک شدن بیشتر ترشحات بدن از جمله عرق، بزاق و برطرف فراوری خلط در دهان، گلو، ریه ها و کم شدن ترشح شیر می گردد.
معرفی گیاه مریم گلی و طرز تهیه عسل آن
مریم گلی یکی از گیاهان دارویی زینتی است و کاشت آن در فضاهای مرطوب و حاصلخیز صورت می گیرد. این گیاه، چند ساله، علفی و پایا از خانواده نعنا است و ارتفاعی بین 50 تا 80 سانتیمتر دارد. مریم گلی، گل های سفید زیبایی به صورت خوشه ای می دهد که بسیار خوشبو و معطرند و از این رو برای زنبورهای عسل جذاب است و زنبورداران در فصل بهار از اواسط خرداد تا خاتمه آن به فراوری و برداشت این عسل می پردازند.
برای تهیه عسل مریم گلی، زنبورهایی را تربیت می نمایند که فقط به سمت عطر و بوی این بروند و بخش عمده شهد مورد استفاده آن ها، از گیاه مریم گلی باشد. البته در بیشتر مواقع عسل تک گل مخلوط از یک یا چند گیاه دیگر با نسبت های مختلف است و در بیشتر مراکز فراوری عسل، اگر یک گونه گل تامین نماینده 50 درصد یا بیشتر از منابع شهد آن عسل باشد، آن را به نام آن گیاه خاص می نامند. جالب است بدانید، حدبیشتر میزان عسل خالص، 85 درصد شهد آن گل است اما درصدهای بالاتر از این غیر معمول است زیرا هر چند زنبور به گل ها وفاداری نشان می دهد، ولی به ندرت پیش می آید که این وفاداری مطلق باشد.
مشخصات عسل مریم گلی و طریقه مصرف
عسل تهیه شده از گیاه مریم گلی به رنگ کهربایی روشن است و دارای بوی خوب، شیرینی معتدل و طعم متفاوتی نسبت به عسل های دیگر است. این عسل بدون هیچ گونه پالایش خاص می تواند چندین سال به حالت مایع باقی بماند که دلیل آن، نسبت بالای فروکتوز به گلوکز آن است.
بهترین طریقه مصرف عسل مریم گلی برای درمان بیماری ها، مخلوط کردن دو تا سه قاشق از این عسل با آب ولرم و سپس اضافه کردن چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن است. توصیه می گردد این شربت عسل را، هر روز صبح ناشتا و نیز نیم ساعت قبل از خواب شبانه، جرعه جرعه (در مدت 3-4 دقیقه) بنوشید.
مضرات عسل مریم گلی (موارد احتیاطی و منع مصرف)
- با وجود گسترده بودن خواص عسل طبیعی، استفاده از هر نوع عسل به ویژه عسل های تک گل برای درمان بیماری ها، بایستی با مشورت پزشک متخصص صورت گیرد.
- مصرف عسل مریم گلی برای بچه ها زیر یکسال ممنوع است، همچنین به خاطر داشته باشید که زنان باردار یا زنان شیرده، نمی توانند این نوع عسل را مصرف نمایند.
برگرفته از: کتاب عسل درمانی و آشنایی با انواع عسل ها، ایران عسل
منبع: setare.com