طرز تهیه فینگرفود با پنیر ؛ یک پیش غذای خلاقانه و خوشمزه
به گزارش وبلاگ ساعت مچی، غیرممکن است به یک مهمانی یا دورهمی محبت آمیز بروید و فینگرفود یکی از خوراکی های روز میز غذا نباشد. خوراکی هایی متنوع و خوشمزه که به عنوان پیش غذا سرو می شوند. فینگرفود آنقدر مدل ها و طعم های متفاوتی دارد که می توان گفت تقریباً برای هر ذائقه ای یک طرز تهیه فینگرفود وجود دارد. اما امروز می خواهیم یکی از انواع فینگرفود با پنیر را آموزش دهیم.
این فینگرفود بسیار راحت است و از آن جایی که با پنیر درست می گردد قطعاً هواداران زیادی خواهد داشت. از طرفی در این طرز تهیه از پنیر پنج ستاره آمل گردویی استفاده شده است که باعث افزایش ارزش غذایی و خاصیت سیرکنندگی این غذا می گردد. بنابراین به عنوان یک وعده غذایی سبک هم می توانید از این فینگرفود با پنیر بهره ببرید. در ادامه، همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه فینگرفود با پنیر
- خمیر هزارلا پمینا 700 گرم
- پنیر پنج ستاره آمل گردویی 400 گرم
- پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک 300 گرم
- شوید خشک یک دوم قاشق چای خوری
- تخم مرغ یک عدد
- کره پاستوریزه کاله یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه فینگرفود با پنیر
مرحله اول
اگر برای تهیه فینگرفود با پنیر آماده هستید، آغاز کنید. در همان ابتدا باید بگوییم، بهتر است خمیر هزارلا را از مدتی قبل از آغاز مراحل تهیه فینگرفود از فریز بیرون بیاوید تا به دمای اتاق برسد. سپس، فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مدتی صبر کنید تا فر به دمای تنظیم شده برسد. در همین حین، سراغ درست کردن فینگر فودها بروید. البته نباید فراموش کنید کره را هم به مقدار لازم تهیه کنید و از یخچال بیرون بیاورید تا کمی نرم گردد.
مرحله دوم
در ادامه مراحل تهیه فینگرفود با پنیر ، پنیرها را در یک ظرف می ریزیم. این دو پنیر با ترکیباتی که دارند، طعم بهتری به فینگرفود شما می دهند. بعد از این توضیحات، نوبت اضافه کردن شوید خشک به پنیرها می رسد. مواد را هم بزنید تا حسابی با یک دیگر مخلوط شوند. می توانید شوید خشک را از مقداری که در مواد اولیه تهیه فینگرفود با پنیر گفته شد، بیشتر بهره ببرید.
مرحله سوم
در این مرحله، خمیر هزارلا پمینا را به مستطیل های 12 در چهار سانتی متری تقسیم کنید. کره را که از قبل بیرون مانده و حالا دیگر آب شده را با فرچه روی خمیرها بکشید تا کمی چرب شوند. مخلوط پنیر و شوید را به مقدار دلخواه روی ورقه ها بگذارید و با یک ورقه دیگر روی آن را بپوشانید. حواستان باشد درزهای خمیر را کامل بپوشانید. می توانید همان یک ورقه را هم به گونه ایی بپیچید که دیگر نیازی به ورقه رویی نباشد.
مرحله چهارم
در ادامه مراحل تهیه فینگرفود با پنیر ، زرده تخم مرغ را جدا کنید و در یک کاسه بریزید. سپس یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. پس از آن که تمام مواد را درون خمیرها پیچیدید، تخم مرغ های هم زده را با فرچه روی خمیرها بکشید. خمیرهای پرشده را درون فر که از قبل روشن نموده بودید، قرار دهید. اجازه دهید مواد به مدت 15 تا 18 دقیقه درون فر بمانند تا زمانی که رنگ خمیرها طلایی گردد. حالا نوبت به سرو آن می رسد. گارنیش فینگرفودها را نباید فراموش کنید که تزئین غذا بخشی از پخت آن ها است.
فوت و فن های تهیه فینگرفود با پنیر
- می توانید به جای پنیر هزارلا پمینا از نان چاپاتی بهره ببرید و درون آن را با پنیر و شوید پر کنید. سپس، درون فر قرار دهید تا حسابی رنگ نان متمایل به قهوه ای گردد. سپس، با ترتیلای خانگی، کراکر یا انواع میوه و سبزیجات خردشده تازه نوش جان کنید.
- اگر می خواهید کل میز سرو شما با فینگرفود و غذاهای جمع و جور پر گردد، می توانید از لقمه پیچ پنیری و توپک پنیری هم بهره ببرید.
- در آخر اگر طرز تهیه فینگرفود با پنیر را امتحان کردید، از تجربه خودتان در درست کردن و طعم آن برای ما بنویسید. چقدر این فینگرفود را دوست داشتید؟