آرشیو آشپزی در وبلاگ ساعت مچی

طرز تهیه دمنوش ترکیبی گلپر به صورت تصویری آموزش داده شده است.

غیرممکن است به یک مهمانی یا دورهمی محبت آمیز بروید و فینگرفود یکی از خوراکی های روز میز غذا نباشد. خوراکی هایی متنوع و خوشمزه که به عنوان پیش غذا سرو می شوند. فینگرفود آنقدر مدل ها و طعم های متفاوتی دارد که می توان گفت تقریباً برای هر ذائقه ای یک طرز تهیه...

در فصل تابستان یا با نزدیک شدن به تعطیلات، بازار مسافرت ها و صنعت توریست دوباره داغ می گردد. تبلیغات گسترده دیجیتالی، رسانه ها و تلویزیون، تمام کوشش خود را برای جلب توجه مشتریان انجام می دهند. با انتخاب های متعددی که برای مسافرت وجود دارد، بسیاری از ما...

آبگوشت ها یک غذای محبوب و سنتی ایرانی هستند. این غذا بسیار خوشمزه و مقوی است و کمتر کسی پیدا می گردد که طعم و مزه آبگوشت را دوست نداشته باشد.

برای اینکه دکوراسیون خانه شما زیبا و شیک باشد قبل از هرچیزی به وسایل دکوری و تزئینی احتیاج دارید وسایل دکوری در انواع مدلهای مختلف ساخته شده تا بتوانید دکوراسیون شیک و زیبا درست کنید. وسایل دکوری مانند سایر وسایل ها در خانه در هر بخش خانه فرق دارد برای...

خورش ماست اصفهانی یکی از دسرهایی است که اصالت ایرانی دارد، در واقع اصالتاً متعلق به شهر قدیمی و ریشه دار اصفهان است. شاید ابتدا با شنیدن نام خورشت ماست اصفهانی به یاد خورشت های دیگری مانند؛ خورش قیمه، خورش قورمه سبزی و دیگر خورش ها می اُفتیم ولی خورش...

همه ما در طول زندگی با اشخاصی روبرو شده ایم که ادعا دارند بر اساس ماه تولد هر شخصی می توانند تشخیص دهند که چگونه افرادی هستند یا اینکه افکار و اعمال خود را با توجه به این که متولد فلان ماه سال هستند، توجیه می نمایند و این را جزئی از شخصیت متولدین آن ماه...

فیلمی از آموزش چند ترفند برای تزئین سالاد و پیش غذا را مشاهده می کنید.

شاید این موقعیت برای شما هم پیش آمده باشد که با صبر و حوصله مواد کباب کوبیده خوشمزه ای را آماده و ذغال ها را روشن نموده باشید و سیخ ها را روی آن بچینید. اما بلافاصله فاجعه رخ دهد و ببینید که تمام مواد کباب کوبیده از روی سیخ می ریزند. می دانیم، صحنه بسیار...

روغن زیتون دارای ماهیتی ضد قارچی است و روغن درخت چای روغن ضد قارچ بسیار قوی است. برای خلاص شدن از دست شوره سر، از مخلوط 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 7-10 قطره روغن درخت چای بهره ببرید.

کباب سنتی و مخصوص بروجرد از غذاهای پرطرفدار در استان لرستان است. این غذای لذیذ بیش از چند صد سال است که به روش منحصربه فرد، در شهرستان بروجرد تهیه می گردد. کبابی های قدیمی بی شماری در جای جای شهرستان بروجرد، وجود دارند، که این امر نشان دهنده قدمت طولانی...

طرز تهیه املت قهوه خانه ای اصل بسیار آسان است، چراکه این غذا در حداقل زمان ممکن با رب گوجه فرنگی پخته می گردد. املت، یکی از محبوب ترین و پرمصرف ترین غذاهای ایرانی است که در قهوه خانه ها و رستوران ها به روش سنتی طبخ می گردد.

کیک شکلاتی به خودی خود مثل یک معجزه خوشمزه است، البته اگر خوب درست شده باشد. تهیه کیک شکلاتی روش های مختلفی دارد اما اگر دوست دارید کیک شکلاتی نرم و خیس باشد باید کیک شکلاتی خیس را هم امتحان کنید. این کیک کاملاً نرم و منسجم است و طعمی عالی دارد. در ادامه...

خواص عسل مریم گلی شامل تقویت مغز و اعصاب، بهبود سوء هاضمه و نفخ، رفع کننده آفت دهان، کاهش عوارض جانبی دوران یائسگی، خاصیت ضد میکروب، باکتری، قارچ و عفونت است. این عسل از شهد گل های گیاه دارویی مریم گلی تهیه می گردد و از عسل هایی است که بیشتر...

اصلی ترین مواد برای تهیه سوپ شیر جو پرک، قارچ، خامه صبحانه، مرغ و یا عصاره مرغ هستند. نکته مهم این است که شیر را نباید مستقیما به ترکیب مواد لازم اضافه کنید. در تهیه سوپ شیر ابتدا شیر را با آب ترکیب می کنند. در طرز تهیه این سوپ به روش رستورانی...

مربای موز یکی از مرباهای خوش عطر و طعم است که به عنوان دسر هم می توانید آن را سرو کنید. استفاده از موز در وعده صبحانه بچه ها می تواند مناسب باشد مخصوصا برای بچه های که تمایلی به خوردن موز ندارند.

شیرینی میکادو یک شیرینی خوشمزه با دستور پختی راحت است که کافی است چند نکته کوچک را رعایت کنید و میکادویی جذاب داشته باشید.

در گزارش زیر طرز تهیه بریان ماهی را به شما آموزش می دهیم.

معروف ترین غذاهای کامبوجکشور کامبوج و آشپزی کامبوج به نسبت کشورهای منطقه مثل تایلند و ویتنام کمتر شناخته شده است. با این حال، غذاهای بسیار خوشمزه ای در این کشور وجود دارد که در سفر به کامبوج می توانید آن ها را امتحان کنید. در این مطلب قصد داریم معروف ترین...

برای همه ما شرطی شده است که در میان زوج ها مرد باید همیشه بزرگ تر از زن باشد. در گذشته ازدواجی که مرد کوچک تر از زن باشد هرگز قابل قبول نبود اما امروزه مردم روشنفکرتر از گذشته هستند و تفاوت سنی نقش چندان مهمی در زندگی آن ها ندارد. شاید از نظر شما عجیب باشد...