آشپزی

خنکی این روزهای گرم

آرش فرخ زاد:گرم است... هوا خیلی گرم است! و لابد می دانید که این گرمای سخت و عجیب، گاهی خطرناک است چون محتمل است گرمازده شوید و بدنتان کم آب گردد.

4 مهر 1398

تغییراتی که برای داشتن زندگی پیروز باید پس از 30 سالگی در خود ایجاد کنید

سم والتون کمپانی بزرگ والمارت را در سن 44 سالگی تاسیس کرد و جولیا چایلد اولین کتاب آشپزی خود را در سن 60 سالگی منتشر نمود پس فکر نکنید که با عبور از سن 30 سالگی دیگر همه چیز برای آینده شما شکل گرفته است زیرا هنوز راه زیادی در پیش دارید.

18 شهریور 1398

طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی

هزار جزیره، نام مجمع الجزایری است که در محدوده مرزی بین کانادا و آمریکا واقع شده، ولی کسی نمی داند که چرا نام یکی از انواع رایج مایونز را هزار جزیره گذاشته اند. طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی که معمولا با سالاد کاهو، تخم مرغ آبپز و گوشت سفید خورده می شود...

7 مرداد 1398

ماجرای زنی که از پختن تخم مرغ عاجز بود و در رادیو دستور آشپزی می داد!

چهارم اردیبهشت روز تولد رادیو و هشتم اردیبهشت سالروز تولد سیمین دانشور داستان نویس و مترجم فقید ایرانی است. به همین مناسبت محمدباقر رضایی، نویسنده و سردبیر برنامه کتاب شب رادیو تهران، درباره این دو اردیبهشتی - رادیو و سیمین دانشور - مطلبی را در اختیار...

21 تیر 1398

طرز تهیه زرشک پلو فوری مرحله به مرحله

زرشک پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ما ایرانیاس و فکر کنم اکثرمون عاشقش باشیم. تو این روزای آخر سال که هممون سرگرم خونه تکونی و شلوغیای آخر سال هستیم درست کردن این مدل زرشک پلو رو بهتون پیشنهاد میکنم که هم خییییلی سریع آماده میشه و وقتی ازتون نمیگیره...

3 تیر 1398

لزوم پرهیز از مصرف میان وعده های چرب و شور، مسافران آب کافی بنوشند

برلیانت بزرگمهر مشاور رئیس انجمن تغذیه ایران در مصاحبه با خبرنگاران با اشاره به نکاتی بهداشتی و غذایی که مسافران باید در سفرهای تابستانی رعایت نمایند، گفت: با توجه به نزدیک شدن به موج سوم سفرهای تابستانی، مسافران باید برای پیشگیری از ابتلا به بیماری...

27 آبان 1397
تعداد: (26)